广雅云吞的之所以得到广大消费者的认可当然有其不同的地方：
1、食品安全是第一位，才道营养、健康、美味，选料上乘精心制作，又没添加有任何添加剂。
2、其粤港风味清淡适中适宜所有人群食用，曾载入2002年《柳州吃住大观丛书》；
3、所有的原材料都是统一配送，保证味道统一；
4、肉心，猪肉是由具有几十年选猪经验的师傅在柳南屠宰场精选农村的土猪（猪分为潲水猪、食料猪、农村土猪等），然后按照猪身的不同部位及肥瘦比例在特定的温度下制作；
5、汤，用土猪的筒骨按照一定的时间熬制；
6、面皮，面粉是选用港商合资的特级面粉，因为面皮的好坏跟机器设备有很大的关联，所以制作面皮的机器都是特别订做，在广西绝无仅有；
7、包，（1）云吞包得大了就全部是肉味（2）包得小了就只有面粉味（3）包得松了肉心就变得淡和散（4）包结实就不进味等。
8、油，云吞的油一定要上好的猪某部位的油，任何的油都无法代替；
9、煮，煮功也很重要，要煮得不偏不倚刚刚熟透。
